黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房里的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的減肥品。它有一種可以防止脂肪的作用，黃瓜是很好的減肥品。愛吃甜食得人，可以吃些黃瓜，會幫助我們達到減肥的目的。但是要吃新鮮的黃瓜。下面分享黃瓜的功效作用以及食用事項的內容，歡迎閱讀！

黃瓜的功效作用：

　　1、利尿解毒黃瓜能清熱解渴、利尿解毒。

　　2、潤腸通便黃瓜中含有豐富的膳食纖維，可以有效促進腸道蠕動，潤腸通便，防治便秘。

　　3、增強記憶力黃瓜中含有豐富的維生素B1，能夠增強大腦和神經系統功能，使人保持良好的記憶力。

　　4、美容養顏黃瓜中的維生素C能美容養顏、預防感冒，維生素E可起到延年益壽，抗衰老的作用。

　　5、抗腫瘤黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。

　　6、防酒精中毒黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

　　7、降血糖糖尿病患者食用黃瓜后血糖不僅不會升高，而且會降低。

　　8、減肥黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。

食用黃瓜要注意什么？

　　1、黃瓜當水果生吃的話就不宜過多。

　　2、黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。

　　3、黃瓜性涼，脾胃虛弱者要少吃。

　　4、新鮮黃瓜中的維生素C含量由高到低的順序為皮、子、肉，所以黃瓜建議連皮一起吃。

　　5、黃瓜尾部含較多苦味素，有抗癌作用，不要將尾部丟掉。

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