蔬菜指的是植物性的菜，也就是所有的植物，基本上都可以裝作蔬菜。我們都知道蔬菜水果中含有豐富的維生素和無機鹽，常吃蔬菜能夠幫助改善機體健康。下面小編給大家介紹關于吃什么蔬菜對身體好？不同人群吃什么蔬菜好？的內容，歡迎閱讀！

吃什么蔬菜對身體好？

　　消化系統：多吃花椰菜、香菜、蘿卜、芋頭等。因為花椰菜含有硫化物，能抑制腸胃的細菌；香菜有助于排便；蘿卜可以清理腸胃的油脂；芋頭可以幫助消化，增加腸胃蠕動。

　　呼吸系統：養肺的蔬菜有菠菜、西洋菜、山藥等；哮喘患者可以多吃絲瓜、白蘿卜、南瓜；肺癌患者多吃茄子、紅薯、蘆筍有治療效果；咳嗽吃蔥白、大白菜、洋蔥能起到改善作用。

　　血液循環系統：多吃芹菜、土豆、大蒜對心臟好；如有冠心病可以多吃茄子或富含纖維素的蔬菜；多吃大蒜、洋蔥可以降血脂；多吃蘿卜、毛豆、胡蘿卜可以降血糖；海帶、生姜、香菇可以軟化血管。

　　泌尿系統：秋葵、蠶豆、山藥、洋蔥有養腎效果；黃瓜、萵筍、冬瓜、西蘭花、白蘿卜可以起到利尿作用；膀胱炎患者可以多吃豇豆、娃娃菜、冬瓜；尿道炎可以多吃菠菜、苦瓜。

不同人群吃什么蔬菜好？

　　女性吃什么蔬菜好？

　　胡蘿卜：Maigoo小編提醒胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有對補血極有益的胡蘿卜素，所以，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。

　　毛豆：它含有大量的植物雌激素和植物蛋白，延緩女性衰老，讓皮膚恢復彈性的同時還能補充更多的鈣質和鋅，到達補血補氣的作用。

　　海帶：雖說海帶是寒涼性食物，但海帶的功效依舊非常，女性吃它有排腸毒和減肥的作用，能夠降低血糖、對抗凝血、提高免疫力。

　　男性吃什么蔬菜好？

　　番茄：番茄不僅含有豐富的維生素C，所含的番茄紅素還有“疏通”腺體、預防前列腺疾病的作用。

　　菠菜：菠菜含有的微量元素鎂，能將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量，達到增加男性肌肉力量的效果。

　　香菇：香菇中富含的強抗氧化劑麥角硫茵氨基酸(ERT)可保護身體細胞，防止包括前列腺癌在內的多種癌癥。

　　老年人吃什么蔬菜好？

　　深色蔬菜：深綠色、深紅色、橘紅色、紫紅色蔬菜微量營養素密度高，富含胡蘿卜素，還含有多種植物化學物，不僅可促進食欲，還有清除氧自由基、抗氧化損傷、抗腫瘤等作用。

　　十字花科和蔥蒜屬類蔬菜：十字花科蔬菜含有植物活性物質異硫氰酸酯，蔥蒜屬類有含硫化合物及重要的抑癌成分。

　　菌藻類食物：木耳、香菇、蘑菇、銀耳、紫菜等菌藻類食物富含植物多糖，它們具有抗氧化、抑制腫瘤的作用，在海產菌藻類（如紫菜、海帶）中還富含碘。

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